Mangosuppe mit Minze
Rezepte

Mangosuppe mit Minze

  • 15m

    Kochzeit

  • 4

    Zutaten

Zutaten

(4 Personen)

  • 2 reife Mangos
  • 2 EL Rohrzucker oder brauner Zucker
  • Saft von 2 Limetten
  • 4-5 Zweigen frische Minze

Vorbereitung

  • Die Mangos schälen, den Kern entfernen.

  • Mangos in grosse Stücke schneiden.

  • Mangos in einen Mixer geben und mit Zucker bestreuen.

  • Die gehackte Minze dazugeben, einige Blätter für Dekoration behalten.

  • Die Limettensaft in den Mixer giessen und kräftig durchmixen.

  • 4-6 Std. im Kühlschrank marinieren lassen.

  • Dekorieren und schön kalt servieren.