Zutaten
(4 Personen)
- 400-500 Gramm Fischfilets, z.B. Flunder oder Dorsch
- Holzspiesschen
- 2 EL Sojasauce
- 5 EL Sesamsamen
- 3 EL Erdnussöl
- 2 Limetten
- Jasminreis
Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
(4 Personen)
Eine Limette in Schnitze schneiden und den Saft von anderer auspressen.
Fischfilets längs halbieren und wellenförmig aufspiessen. Mit Limettensaft und Sojasauce beträufeln und in den Sesamsamen wenden.
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Die Spiesse bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 3 Minuten anbraten.
Fischspiesse mit Limettenschnitzen dekorieren und mit gekochtem Thai Kitchen Jasminreis servieren.
