Zutaten
(4 Personen)
- 1 Kilogramm Schweinerippen in einzelne Rippchen zerteilt
- Marinade:
- 3 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
- 4 cm Ingwer, geschält und fein gehackt
- 4 EL Gelbe Curry Paste
- 2 EL Fischsauce
- 4 EL Pflanzenöl
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Honig
Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
(4 Personen)
In einer grossen Schüssel die Marinade zubereiten. Die Rippchen während 3-4 Std. im Kühlschrank marinieren und sie immer wieder wenden.
Die Rippen auf den vorgeheizten Grillrost setzen (180°C). 45-60 Min. grillen bis die Rippchen karamellisiert sind. Die Rippchen öfters umdrehen.
Mit THAI KITCHEN Jasminreis und THAI KITCHEN Chilisaucen servieren.
