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Glace à la noix de coco
Recettes

Glace à la noix de coco

  • 15m

    Temps de préparation

  • 2m

    Temps de cuisson

  • 4

    Ingrédients

Ingrédients

(4 personnes)

  • 500 mililitre Lait de Noix de Coco
  • 150 gramme de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 citron vert, écorce et jus

Préparation

  • Couper la gousse de vanille en deux et gratter la pulpe avec un couteau.

  • Chauffer le lait de noix de coco et le sucre dans une casserole et porter à ébullition pendant une minute.

  • Retirer du feu et ajouter le zeste de lime, le jus de lime et les graines de vanille.

  • Refroidir le mélange sur l’eau froide, le verser dans un bol et mettre au congélateur pendant 4 heures. Remuer la glace régulièrement pour qu’il gèle uniformément.