Denken Sie bei thailändischem Essen auch gleich an Fleisch und Fisch? Die Thailänder gehören jedoch zu den grössten Verbrauchern von Obst und Gemüse. Thai Food enthält jede Menge frischer Produkte und ist oft vegetarisch, wie diese gebratenen Nudeln mit Grünkohl und Karotten. Die süsslichen geriebenen Karotten und knackiger, grob geschnittener Grünkohl werden mit einer Sauce aus scharfem Knoblauch und Zwiebeln sowie einem grosszügigen Schuss würziger Hot Chili Sauce aufgepeppt. Ob heiss oder kalt gegessen – ein perfekt thailändisch inspiriertes Mittagessen!
