Avec un curry jaune, vous rendrez tout le monde heureux ! Le plus doux des Currys Thai Kitchen a un goût dominant de curcuma, coriandre et cardamome.
Avec un curry jaune, vous rendrez tout le monde heureux ! Le plus doux des Currys Thai Kitchen a un goût dominant de curcuma, coriandre et cardamome.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
(4 personnes)
Versez l'huile dans une poêle ou un wok. Ajouter les échalotes et les légumes (sauf les germes de soja) et faire sauter pendant 2 minutes.
Ajouter la pâte de Curry jaune et poursuivre la cuisson à la vapeur pendant 1 minute.
Ajouter le lait de coco et porter à ébullition. Ajouter le gingembre et les feuilles de lime. Poursuivre la cuisson à feu réduit pendant 8 à 10 minutes.
Entre-temps, préparer le riz au jasmin en suivant les instructions sur l'emballage.
Ajouter le tofu et les germes de soja et cuire environ 2 minutes.
Garnir de coriandre et servir avec le riz au jasmin.
