Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
(4 personnes)
Parer l’ail et les pommes de terre. Couper l’ail en tranches et les pommes de terre en dés. Faire revenir l’ail dans une poêle à frire jusqu’à ce qu’il soit brun doré, retirer de la poêle et réserver.
Verser le bouillon et le lait de coco dans une casserole, porter à ébullition, ajouter les pommes de terre et les macaronis, couvrir et laisser frémir à petit feu pendant env. 10 min jusqu’à ce que les pâtes soient «al dente» et que presque tout le liquide ait été absorbé.
Mélanger le fromage aux pommes de terre et aux macaronis, assaisonner à l’aide de poivre et de Chili Crunch. Répartir l’oignon frit par-dessus.
Servir avec la compote de pommes selon les goûts.
