Tarte au fromage et aux oignons

Préparation

• Préchauffer le four à 200 °C (chaleur inférieure et supérieure).

• Couvrir un moule à charnière (24 à 26 cm) de papier sulfurisé. Poser la pâte feuilletée dans le moule. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.

• Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait de coco bio Thai Kitchen®, la farine, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une masse lisse.

• Incorporer les fromages râpés, mélanger.

• Verser la masse de tarte au fromage dans le moule à charnière.

• Répartir uniformément les rondelles d’oignon sur la surface de la masse. Elles s’enfonceront légèrement lors de la cuisson.

• Faire cuire la tarte 35 à 45 minutes dans le four préchauffé. Le bord doit être mordoré.

• Sortir du four et laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.

• Parsemer de flocons de piment Thai Kitchen® selon vos envies. Garnir de persil.

• Servir chaud ou tiède.