Ingrédients
(2 personnes)
- 500 mililitre de l’eau
- 3 tiges de citronnelle
- 4 cm de gingembre
- 1 c. a soupe de miel
- quelques feuilles de menthe fraîche
Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
(2 personnes)
Eplucher le gingembre et couper le en tranches fines. Enlever les feuilles extérieures de la citronnelle. Couper les citronnelles en morceaux de 2-3 cm, puis les écraser avec le couteau.
Dans une petite casserole porter à ébullition l’eau avec le gingembre, la citronnelle et le miel.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Verser le mélange à travers un tamis, puis laisser refroidir. Décorer les verres avec les feuilles de la menthe et servir.