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Curry-Nudeln mit Frühlingszwiebeln und Tofu
Rezepte

Curry-Nudeln mit Frühlingszwiebeln und Tofu

  • 10m

    Vorbereitung

  • 20m

    Kochzeit

  • 9

    Zutaten

Zutaten

(2 Personen)

Schlüsselprodukte

Reisnudeln - Synonym der asiatischen Küche
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Rote Curry Kochsauce
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Kokosnussmilch 250ml - Allrounder der Thai Küche
Kokosnussmilch 250ml - Allrounder der Thai Küche
Fischsauce
Fischsauce

ZUBEREITUNG

  • Die Nudeln nach Anweisung auf der Packung ziehen und abtropfen lassen.

  • Das Öl in der Bratpfanne oder im Wok erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Tofu darin goldbraun unter Rühren braten.

  • Currypaste und Kokosnussmilch zugeben und 2-3 Min. köcheln lassen.

  • Die Nudeln in die Sauce geben und gut erhitzen.

  • Mit Fischsauce abschmecken, garnieren und servieren.